COME RECUPERARE IL PANE RAFFERMO.
Il pane è stato sempre parte essenziale per la nostra alimentazione è stato uno dei primi elementi prodotti dall'essere umano.
Il pane accompagna la storia dell'uomo da almeno diecimila anni.
La simbologia del pane è importantissima per il cristianesimo nel nuovo testamento ricorre spesso Gesù infatti più volte ne fa riferimento nelle sue parabole .
Spezzare il pane significa pranzare ma nei libri cristiani della Bibbia significa celebrare insieme l' Eucarestia cioè " la cena del Signore ". Gesù nell' ultima cena prese il pane lo spezzò lo diede ai suoi discepoli e disse " prendete e mangiate questo è il mio corpo".
Il pane non deve essere buttato e sprecato spesso non consumandolo giornalmente perde la sua fragranza ma possiamo sempre recuperarlo.
Di fatto ci sono tante ricette per recuperare il pane raffermo e ve ne consiglio 4 veloci e sfiziose.
CROSTINI CON UOVO E MOZZARELLA
Bagnare le fette di pane raffermo con il latte e posizionare su una teglia. A parte poi sbattiamo un uovo aggiungiamo la mozzarella o
avanzi di formaggio a dadini sale pepe e a gradimento erba cipollina . Versare il composto sulle fette di pane infornare a 180 ' per 25 minuti.
CROSTINI IN PIZZAIOLA
Posizionare le fette di pane in una teglia a parte tagliare pomodori freschi ( pachino o datterini ecc.) e mozzarella a dadini unire olio sale e origano infornare a 180 ' per 25 minuti.
CROSTINI CON STRACCHINO ED ACCIUGA
Tostare le fette di pane farle freddare poi spalmarle con stracchino e metterci sopra un acciuga sott'olio. Se non piacciono le acciughe si possono sostituire con avanzi di affettati o pomodorini.
CROSTINI CON SALSICCIA
Prendere le fette di pane spalmarci la salsiccia ed infornare 180' per 20 minuti.
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